محتويات الصفحة
Role description:
- Performs routine analytical on-line testing to ensure that finished beverage product meets quality standards
Responsibilities:
- Perform routine analytical on-line testing in compliance with the predetermined manufacturing control plan (MCP) to ensure that finished beverage product meets quality standards.
- Running proportioning equipment (mixers) and maintaining accurate records
- Monitors and records Brix, CO2 , Acidity (TA) and net content as required and make proper adjustment as necessary to ensure product quality within Pepsi specifications
- Monitor bottle washer performance and quality parameters to ensure returnable bottles proper cleaning and sanitation
- Monitor visual inspectors and EBI efficiency to ensure foreign matters elimination
- Perform necessary adjustments to product batches and other processes when out of normal operating conditions are experienced.
- Test finished product and final package for quality parameters. Analyze and respond to results as needed.
- identify root cause analysis with team members to identify and implement corrective action
- Audit container rinsers, air blowers, filters, and coders to ensure proper operations
- Use analytical instrumentation such as Carbo-QC, Denstometer, pH meter, Refractometer, Torque tester, secure seal tester, … etc.
- Logging and tracking of on-line samples testing
- Place all products and packages that fall outside quality ranges on hold for further testing or review, and communicate with the direct manager and concerned departments.
- Lead lines sanitation and deep cleaning duties as needed and ensures proper sanitation and cleaning of production lines before startup and during production
- Ensure micro samples are pulled and plated on all production lines after full sanitation "5 steps CIP"
- Meet plant agreed quality targets related to production lines based on CORK monthly results.
- Meet agreed M&W program targets in terms of no. of samples in specs and ingredient loss.
- Ensure safe operation in his area of concern.
- Ensure producing safe products and applying key food safety attributes in his area of concern.
- Assume other duties as assigned by area management.
Requirements:
- Bsc. degree in science or agriculture from recognized university.
- 0 to 2 years experience in quality operations, in field of food industries will be an added value.
- Strong communication skills
- Handling multitasks at the same time.
- Ability to work under stress
- Good command on MS package
- Acceptable written and spoken English
- Ability to make quick decisions and work in a fast paced environment
- Basic understanding of a laboratory environment
- Ability to work nights and weekends
Job Details:
Job/ Career : Line Chemist
Location: 6th of October, Egypt
Relocation Eligible: Not Applicable
Categories: Manufacturing and Production
Company: PepsiCo
Job Posting Date: not known
Job Closing Date: not known
تعليقات هامة
الوظيفة (كيميائى خط فى شركة بيبسيكو ) ومتطلبات الوظيفة كالتالى:
- بكالوريوس. شهادة في العلوم أو الزراعة من جامعة معترف بها.
- من ٠ إلى سنتان خبرة في عمليات الجودة ، في مجال الصناعات الغذائية ستكون قيمة مضافة.
- امتلاك مهارات اتصال قوية
- التعامل مع المهام المتعددة في نفس الوقت.
- القدرة على العمل تحت الضغط
- إجادة حزمة MS
- إتقان اللغة الإنجليزية تحدثا وكتابة
- القدرة على اتخاذ قرارات سريعة والعمل في بيئة سريعة الخطى
- الفهم الأساسي لبيئة المختبر
- القدرة على العمل ليلاً وعطلات نهاية الأسبوع
والمهام الوظيفية:
- إجراء اختبار تحليلي روتيني عبر الإنترنت وفقًا لخطة التحكم في التصنيع المحددة مسبقًا (MCP) لضمان أن منتج المشروبات النهائي يلبي معايير الجودة.
- تشغيل معدات التناسب (الخلاطات) والاحتفاظ بسجلات دقيقة
- مراقبة وتسجيل بريكس وثاني أكسيد الكربون والحموضة (TA) والمحتوى الصافي كما هو مطلوب وإجراء التعديل المناسب حسب الضرورة لضمان جودة المنتج ضمن مواصفات بيبسي
- مراقبة أداء غسالة الزجاجة ومعلمات الجودة لضمان التنظيف والصرف الصحي المناسبين للزجاجات القابلة للإرجاع
- إجراء التعديلات اللازمة على دفعات المنتج والعمليات الأخرى عند الخروج من ظروف التشغيل العادية.
- اختبار المنتج النهائي والحزمة النهائية لمعايير الجودة. تحليل النتائج والاستجابة لها حسب الحاجة.
- تحديد تحليل السبب الجذري مع أعضاء الفريق لتحديد وتنفيذ الإجراءات التصحيحية
- تدقيق أجهزة شطف الحاويات ومنفاخ الهواء والفلاتر والمشفرات لضمان التشغيل السليم
- استخدم أدوات تحليلية مثل Carbo-QC ، ومقياس Denstometer ، ومقياس الأس الهيدروجيني ، ومقياس الانكسار ، واختبار عزم الدوران ، واختبار الختم الآمن ، ... إلخ.
- تسجيل وتتبع فحص العينات على طول الخط
- وضع جميع المنتجات والحزم التي تقع خارج نطاقات الجودة في الانتظار لمزيد من الاختبار أو المراجعة ، والتواصل مع المدير المباشر والإدارات المعنية.
- تأدية مهام الصرف الصحي والتنظيف العميق للخطوط حسب الحاجة ويضمن الصرف الصحي السليم وتنظيف خطوط الإنتاج قبل بدء التشغيل وأثناء الإنتاج
- التأكد من سحب العينات الدقيقة وطلائها على جميع خطوط الإنتاج بعد التعقيم الكامل "5 خطوات CIP"
- تلبية أهداف الجودة المتفق عليها من المصنع والمتعلقة بخطوط الإنتاج بناءً على نتائج CORK الشهرية.
- تلبية أهداف برنامج M&W المتفق عليها من العينات في المواصفات وفقدان المكونات.
- ضمان التشغيل الآمن .
- ضمان إنتاج منتجات آمنة وتطبيق سمات سلامة الغذاء الرئيسية في مجال اهتمامه.
- تولي واجبات أخرى كما يتم تعيينها من قبل إدارة المنطقة.
- للمزيد من المعلومات عن الوظيفة >>> نص الإعلان هو الإنجليزى فوق وفيه تفاصيل أكثر
- للتسجيل فى الوظيفة >>> اضغط على زر( التسجيل الآن) بالأسفل
- لزيارة إعلان الوظيفة على الموقع الرسمى للشركة >>> اضغط على زر( التسجيل الآن) بالأسفل
-لمعرفة المزيد من المعلومات عن الشركة >>> اضغط على زر (صفحة المعلومات) بالأسفل
كارت ببعض المعلومات عن شركة بيبسيكو :
شركة بيبسيكو (وتعرف بالإنجليزية PepsiCo) هي شركة أمريكية متعددة الجنسيات للمشروبات مقرها نيويورك . تُصنع وتسوق المشروبات غير الكحولية واشتهرت بانتاج المشروب الغازي بيبسي و .........( لمعرفة المزيد عن الشركة زوروا صفحة المعلومات بالاسفل )
المقر الرئيسى : نيويورك، الولايات المتحدة
العنوان فى مصر : مدينة نصر، القاهرة
مواقع التواصل الاجتماعى الخاصة بهم :
لزيارة الموقع الرسمى للشركة - اضغط على :
للتسجيل فى الوظيفة , اضغط على :
